Monday 4 March 2013

Fine Dining Restaurant

Minggu lepas aku dapat task untuk startup restaurant...kena buat proposal dengan menu card...ahdoi...sakit kepala...nak kena setup proposal dah la 1 hal...nak kena fikir menu lagi untuk fine dining...
nak kena decorate menu card lg...tue belum campur nak kena masak masa persentation nnt...satu full set course of fine dining lak tue..huh!!!
                                                  
sabar la..firstly pasal proposal...aku kena search location,type of cuisine,type of restaurant,floor plan,full budget termasuk kerusi,meja,utilities,tableware,utensils dan banyak lagi la...

                                        
pasal menu card lak...aku kena cari 3-5 set full course dari appertizer sampai la dessert...nak pikir menu kena pikir kos perbelanjaan juga sebab modal sendiri...pilih menu gempak2 mau makan seorang rm100 satu kepala..4 kepala dah rm400...30 markah punya pasal habis rm400...fuh...giler kopak...nak decorate menu card pun pakai duit juga...pening-pening..nasib la da dekat nak praktikal...sabar la...lagipun bagus juga ada assignment macam ni...guide aku untuk buka restaurant 1 hari nanti...